Wissen und mehr, 06.-10.04.2020 Ostern und Jahreszeiten
"Wissen und mehr" berichtet im hr-fernsehen über die Feiertage zu Ostern und verfolgt den Lauf der Jahreszeiten auf einem Bauernhof.
Ein Jahr auf dem Bauernhof - Eine Sendereihe des WDR: Damit Kinder wieder wissen, woher das Brot, die Milch, das Fleisch und der Käse stammen, besucht ein Reporter während jeder Jahreszeit einen Bauernhof und berichtet über die Arbeiten des Landwirtes, über den jeweiligen Reifestand von Gemüse, Obst und Getreide und über die Haltung der dort lebenden Haustiere. Neben dem Jahresablauf der Pflanzen und Tiere auf dem Bauernhof wird außerdem noch auf das Wetter, das Klima und die Entstehung der Jahreszeiten eingegangen, da das Wetter in der Landwirtschaft eine ganz besondere Rolle spielt.
Montag, 06.04.2020, 07:10 Uhr
Winter und Frühling
aus: Ein Jahr auf dem Bauernhof 1/4
WDR 14'49''
Im Winter stehen die 60 Kühe von Biobauer Wilfried Tölkes im Stall und das bedeutet für ihn, den Stall tagtäglich auszumisten und die Tiere mit frischem Stroh zu versorgen. Im März macht der Bauer dann seine Streuobstwiese fit für den Sommer und schneidet dort die Apfel- und Birnbäume. Jetzt kommt auch stickstoffhaltige Gülle als Dünger auf die Felder, denn im Vorjahr haben die Pflanzen dem Boden viele Nährstoffe entzogen. Als nächstes kümmert sich Herr Tölkes um seine Kartoffeln: Er lässt sie „vorkeimen", d.h. die Kartoffeln kommen ans Licht. Der Acker wird gepflügt und damit für die kommende Ernte vorbereitet. So wird der Boden gelockert und gelüftet, das Unkraut wird am Wachstum gehindert und die Gülle mit der Erde vermischt.
Frühling und Frühsommer
aus: Ein Jahr auf dem Bauernhof 2/4
WDR 14'35''
Es herrscht typisches Aprilwetter: Sonne und Regen wechseln sich spontan ab. Wenn es ein wenig trockener ist, dürfen die Kühe von Biobauer Wilfried Tölkes nach langer Zeit wieder auf die Weide. Der Sommerweizen wird nun gesät. Die Zeitrafferkamera zeigt in wenigen Sekunden, wie sich das Getreide in den ersten vier Wochen entwickelt. Anfang Mai blühen die Apfelbäume und die vorgekeimten Kartoffeln werden in die Erde gebracht. Wetterexperte Karsten Schwanke erklärt, wie Regen entsteht. Biobauer Tölkes erwartet unterdessen einen Kuhbesamer. Das Sperma wird durch den Besamer in den Eileiter der Kuh befördert. Jetzt müsste – wenn alles gut geht – in neun Monaten ein Kälbchen das Licht der Welt erblicken. Dies ist in Folge 4 zu sehen.
Dienstag, 07.04.2020, 07:15 Uhr
Sommer und Hochsommer
aus: Ein Jahr auf dem Bauernhof 3/4
WDR 15'01''
Biobauer Wilfried Tölkes nutzt das sommerlich-sonnige Wetter, um das Gras auf seinen Wiesen zu mähen. Ein Silagewagen sammelt das Gras ein: Futter für die Kühe im Winter. Im (Hoch-)Sommer wachsen alle Pflanzen kräftig, auch das Unkraut. Und das wird bei Biobauer Tölkes mit einer Maschine namens Striegel mechanisch herausgerissen. Im Sommer sind die Kühe tagsüber auf der Weide. Erst gegen Abend werden sie in den Stall getrieben, wo sie gemolken werden. Das lassen sich die Tiere gerne gefallen, denn ihr Euter ist prall voll. Pro Tag gibt jede Kuh im Sommer etwa 25 Liter Milch.
Dann kommt die Erntezeit: Bauer Tölkes fährt seine Weizenernte ein. Aus dem Weizen wird später Mehl, Tierfutter oder Saatgut fürs nächste Jahr. "Wetterfrosch" Karsten Schwanke erklärt noch, warum die Tage im Sommer so lang sind und Karsten zeigt ein einfaches Sonnenscheinmessgerät.
Herbst und Winter
aus: Ein Jahr auf dem Bauernhof 4/4
WDR 14'56''
Biobauer Wilfried Tölkes nutzt die letzten warmen Tage des Jahres, um seinen Mais zu ernten. Wie beim Weizen wird auch hier die ganze Pflanze abgeschnitten, aber die Körner werden nicht aus dem Kolben gedroschen, sondern die ganze Maispflanze wird kleingehackt. Neben der Apfelernte steht jetzt auch die Kartoffelernte an. Ein Kartoffelroder schneidet ein Stück Acker aus dem Boden heraus und trennt anschließend Erde, Steine und Unkraut von den Knollen. Im Stall von Biobauer Tölkes wird inzwischen ein Kälbchen geboren! Schon nach wenigen Minuten steht das Kälbchen – es wird Oskar genannt – auf den eigenen Beinen. Zu guter Letzt bringt Herr Tölkes noch seinen Wald in Ordnung, d.h. einige Bäume werden gefällt. Dazu gehört auch eine Tanne, schließlich steht Weihnachten vor der Tür. Und Wetterexperte Karsten Schwanke erklärt, was es mit den Begriffen "Hochdruck" und "Tiefdruck" auf sich hat.
Mittwoch, 08.04.2020, 07:15 Uhr
Dossier Erinnerung
hr 28'30''
"Dossier", das Wissens- und Bildungsmagazin des hr-fernsehens, präsentiert in jeder Sendung ein spannendes Thema aus vier verschiedenen Blickwinkeln und stellt es facettenreich und alltagsnah unter möglichen Aspekten wie Technik, Jugendkultur oder Geschichte dar. "Dossier: Erinnerung" fragt, wie die Generation "Facebook" mit ihrer Erinnerung umgeht, wie ein Nobelpreisträger das Gedächtnis erklärt, wer entscheidet, was in den Archiven aufbewahrt wird und warum man sich nach der "guten alten Zeit" zurücksehnt.
Donnerstag, 09.04.2020, 07:15 Uhr
Feiertag! Sengelmann sucht Ostern
NDR 28'35''
Ostern ist für die meisten ein besonders schönes Fest. Doch warum feiern wir eigentlich Ostern? Julian Sengelmann geht der Frage nach - in Norddeutschland und in Jerusalem.
Freitag, 10.04.2020, 07:15 Uhr
Am Karfreitag entfällt "Wissen und mehr"